工房に隣接している新田牧場の牛乳を使用ししています。新田牧場の牛は、緑に囲まれた広い牧場で悠々と自然放牧されているのが特徴。更には、飼料および水にもこだわり、良質なミルクを生産しています。 また、その良質なミルクは、「プレミアム牛乳」に認証されていますので、そのミルクの風味をふんだんに生かしたナチュラルチーズがNEEDSオリジナルの“美味しさ”につながっています。
製造担当 小野寺沙織
